NOCHE VIEJA 2017.

Menu de noche vieja 2017.

ENTRANTES.
- Crema de espárragos trigueros con trufa y polvo de ibéricos.
- Cucharita de foie con chutney de manzana y pasas.
- Brocheta de rape con emulsión de cítricos.

1.Langostinos dos salsas.
2.Lubina a la plancha,regada con su jugo al cava.
3.Medallones solomillo de ternera asturiana,con boletos en dos texturas.

POSTRE.
- Brazo de gitano de turrón con helado.

Vinos D.O., postres navideños,café.

Uvas de la suerte,cava y cotillón.

Escrito en: En portada
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